玲珑玉心

玲珑玉心的做法与步骤

1. 1.

   先把白萝卜挖成心形，然后再用模具或小瓶盖把中间掏空

2. 2.

   笋干泡发之后切成碎末，火腿也切成碎末

3. 3.

   将所有调料和笋干火腿沫加入猪肉馅中，搅拌均匀

4. 4.

   把肉馅填到萝卜的小圆洞中，上锅蒸

5. 5.

   蒸萝卜的时候汆烫西兰花摆盘用

6. 6.

   西兰花围盘，然后用蒸萝卜的汤加耗油勾薄芡淋在萝卜上