京酱肉丝

京酱肉丝的做法与步骤

1. 1.

   准备工作。先把猪肉、葱切丝，干豆腐（豆腐皮）切成正方形。

2. 2.

   摆盘。葱丝放在盘子中央，把切好的干豆腐均匀的摆在盘子的周围。

3. 3.

   炒肉酱。炒锅放油，七成热放入肉，炒至变色时放一点生抽和少量的水，稍微炖一两分钟，放入甜面酱，（可多放一些，这个酱不是很咸的），炒一两分钟就好了。

4. 4.

   装盘。把炒好的肉酱倒在葱上就成了。