肉丝拌黄瓜
肉丝拌黄瓜的做法说明
炎热的夏季，来一盘肉丝拌黄瓜吧，它可以让你烦躁的心情瞬间清爽起来！这就是美食的魅力，它可以通过人们味蕾的打开带给你愉悦的心情~快快动手做一盘吧，很简单的~
肉丝拌黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切丝加少许生抽、白糖、盐、湿淀粉，拌匀入味20分钟
- 第2步.
姜切丝
- 第3步.
料汁：生抽、香醋、白糖、盐
- 第4步.
锅中放少许油，烧至8成热，小隔着细网的小漏勺将少许花椒粒炸至变色出香味，扔掉花椒粒
- 第5步.
放入姜丝煸香，放入肉丝滑散炒至变色
- 第6步.
倒入料汁，烧开后勾薄芡，淋入少许香油
- 第7步.
将炒好的肉料倒入碗中晾凉
- 第8步.
黄瓜切丝，浇入晾凉的肉料，再加入少许蒜末、香菜末，拌匀即可
- 第9步.
倒入切好的黄瓜丝中，吃前拌匀即可
