土豆炒鸡蛋
土豆炒鸡蛋的做法说明
小时候在家，老妈总爱做这个，出门念书后，竟然发现很少有人这么搭配的炒菜，很好吃哟！之前自己住了很久，所以菜谱都是一人份呐！
土豆炒鸡蛋的做法与步骤
- 1.
土豆洗净，切丝，放在水里泡着
- 2.
鸡蛋打碎到碗里，用筷子搅拌到均匀起泡
- 3.
少许油，把鸡蛋倒进锅里，六分熟的时候捞出，放回碗里。
- 4.
再放少许油，仍一点虾皮炸锅
- 5.
把土豆丝扔进锅里炒上三分钟。放进一点水，防止土豆丝粘锅。
- 6.
把刚才六分熟的鸡蛋放进锅里，一起炒，大约五分中，待土豆熟透即可，爱吃软土豆君的同学可以多翻炒一会儿。
- 7.
当当当当~撒上点盐翻炒几下就可以出锅袅
小贴士
土豆和鸡蛋都爱粘锅，没用不粘锅的同学要勤翻炒，记得放下土豆后要加一点热水哦。
