日式豆泡便当

日式豆泡便当

日式豆泡便当的食材和调料

豆泡（或称油豆腐）
胡萝卜
香菇
糖酱油料酒生姜（小块）
配菜-鸡蛋（调料为白糖盐油）
配菜-油菜（调料为虾皮盐白胡椒油）

日式豆泡便当的做法与步骤

第1步.
切配食材煮蔬菜和豆腐：中火，用料酒糖和生姜煮蔬菜，半熟时加豆泡。等煮透了最后放酱油调味
第2步.
做蛋卷：2个鸡蛋打匀并加半勺糖和少许盐。中火，平锅里倒油，加蛋液做蛋皮，上层微干的时候把蛋皮卷起来
3.
炒青菜，加是虾皮后用盐和白胡椒调味
第4步.
这次米饭里加了红豆，淘米时直接加一把红豆，加水后放2-3小时并用电饭锅煮

小贴士

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