红油凉拌手撕鸡

红油凉拌手撕鸡的做法与步骤

1. 1.

   锅里加水，少量盐，6、7粒花椒，鸡肉下锅小火煮。

2. 2.

   煮好的鸡肉立即浸在冷水里。

3. 3.

   洋葱切丝。鸡肉撕成丝。

4. 4.

   放入红油和适量的盐，拌匀即可。