腐乳红烧肉

腐乳红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
准备腐乳、葱段、姜片
- 第2步.
五花肉煮过,切块,冲洗一遍,白酒倒入抓匀,放入锅中
- 第3步.
放入姜片,葱段
- 第4步.
腐乳碾碎,倒入锅中。
- 第5步.
盖上盖焖煮15~20分钟,和普通红烧肉做法不同,汁变少时,加入小量白糖盖上盖焖煮五分钟,打开盖翻炒,
- 第6步.
收工
小贴士
铸铁锅做菜,最紧要的是控制火候,大火烧开,小火炖煮,很省时间,又不像高压锅那样肉光焖烂而不入味。
准备腐乳、葱段、姜片
五花肉煮过,切块,冲洗一遍,白酒倒入抓匀,放入锅中
放入姜片,葱段
腐乳碾碎,倒入锅中。
盖上盖焖煮15~20分钟,和普通红烧肉做法不同,汁变少时,加入小量白糖盖上盖焖煮五分钟,打开盖翻炒,
收工
铸铁锅做菜,最紧要的是控制火候,大火烧开,小火炖煮,很省时间,又不像高压锅那样肉光焖烂而不入味。