红豆钵仔糕

红豆钵仔糕的做法与步骤

1. 1.

   钵仔糕（6只）模抹油，我用的是玛芬模

2. 2.

   40克沾米粉10克澄面粉加80m水搅成粉浆

3. 3.

   一小把红豆煲40分钟再熄火焖半小时

4. 4.

   取120克红豆水煮溶70克片糖后倒入粉浆搅匀

5. 5.

   倒入模，放入红豆，大火蒸20分钟