蘑菇曲奇饼

蘑菇曲奇饼

蘑菇曲奇饼的做法说明

这是一款有趣又简单的小饼干。用来骗小朋友大朋友都不错哦!方子是我在国外的一家网站上看到的。自己试着做了下,一次成功!很简单!也很好玩!建个菜谱和大家一起分享~有兴趣的亲们不妨试试哦!

蘑菇曲奇饼的食材和调料

黄油125克
白砂110克
鸡蛋1个
玉米淀粉200克
低筋面粉80克
香草1小勺
泡打粉1勺
可可粉适量

蘑菇曲奇饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好原料

    蘑菇曲奇饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将室温软化好的黄油加入砂糖,打至发白蓬松

    蘑菇曲奇饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    接着加入香草精,分次加入鸡蛋,打至蓬松

    蘑菇曲奇饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入玉米淀粉,翻拌均匀

    蘑菇曲奇饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    接着再筛入低筋面粉和泡打粉,轻轻按压成一个面团。静置5分钟

    蘑菇曲奇饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取一个烤盘,铺上烤盘纸。将面团搓成板粟大小的圆球,摆入烤盘。面团可以做26~28个左右

    蘑菇曲奇饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    面团全部搓好后,取一个玻璃瓶或者塑料瓶。瓶口要比圆面团小一些。然后取一些水和可可粉。将瓶口放在水里沾一下,再在可可粉里沾一下,然后将沾上可可粉的瓶口轻轻按压在面团球中间,压出蘑菇柄。这样蘑菇就做好了。每一个蘑菇都要沾水沾可可粉。

    蘑菇曲奇饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤箱预热华氏375度摄氏190度,把做好的蘑菇送入烤箱上下火20分钟左右即可。

    蘑菇曲奇饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烤好的成品~~~请根据自己的烤箱情况增减温度~~

    蘑菇曲奇饼的做法步骤 第9步

小贴士

每印三四个蘑菇,最好用厨房纸擦一下瓶口再印。不要把蘑菇烤到金黄,那样就不像蘑菇啦!个人觉得有点甜,糖可适量减点~~酥的掉渣的口感,建议吃的时候备好纸巾~~哈哈哈

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