思乡牛肉汤

思乡牛肉汤

思乡牛肉汤的做法说明

一碗牛肉汤。思乡的味道。在清晨氤氲的光线里,想着此时烟雨迷蒙中的家乡,现在已经难得见着。关于这个季节的家乡记忆,尽是些儿时光景:老师带着去素描操场上一棵老树虬曲的枝干,放了学在同学家写作业大雨被困,带同学去上学路上一个阿姨家院子里摘桑果,在阳台上看雨读诗词初识少年愁。。诸如此类~

思乡牛肉汤的食材和调料

枸杞叶100g
牛肉100g
西红柿半只
客家咸菜30g
2片
淀粉少量
少量
胡椒粉少量
料酒少量

思乡牛肉汤的做法与步骤

  1. 1.

    牛肉切片,用胡椒、料酒、水淀粉抓匀

  2. 2.

    姜丝、番茄块、咸菜略炒后加水煮至番茄略烂

  3. 3.

    加入牛肉片煮开后调小火煮约10分钟

  4. 4.

    调大火放入枸杞叶

  5. 5.

    关火、起锅

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