素炒小鸡翅

素炒小鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分

2. 2.

   净锅入油烧至八成热，下入鸡翅炒至两面变黄

3. 3.

   放入老抽、生抽，然后倒入快没过鸡翅的清水，炒匀后盖上锅盖，大火烧沸后转小火

4. 4.

   收至水分八成干时，开盖即可