盐水猪肝

盐水猪肝的做法说明
又香又糯,养眼明目!
盐水猪肝的做法与步骤
- 1.
猪肝泡水,2个小时,中途换四次水。
- 2.
不放油不放水,干煸花椒盐儿。 比例(花椒:十三香:盐=1:2:3)
- 3.
花椒盐儿均匀涂抹猪肝,放冰箱冷藏腌制3个小时。
- 4.
锅烧开水,放入葱姜花椒香叶料酒,大火煮开改小火,多煮一会儿吧。
小贴士
1、新鲜猪肝,有弹性,有光泽。
又香又糯,养眼明目!
猪肝泡水,2个小时,中途换四次水。
不放油不放水,干煸花椒盐儿。 比例(花椒:十三香:盐=1:2:3)
花椒盐儿均匀涂抹猪肝,放冰箱冷藏腌制3个小时。
锅烧开水,放入葱姜花椒香叶料酒,大火煮开改小火,多煮一会儿吧。
1、新鲜猪肝,有弹性,有光泽。