水果酸奶司康

水果酸奶司康的做法与步骤

1. 1.

   果干洗净，如果用葡萄干的话最好用温水泡一小时以上，不然容易鼓得很大= =

2. 2.

   融化的黄油稍微晾凉，和放至常温的酸奶混匀，加入红糖搅拌至融化。

3. 3.

   低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入上一步的液体中，用刮刀轻轻拌匀，木有干粉即可。

4. 4.

   加入果干，轻轻揉匀。

5. 5.

   案板上撒上低粉，手上也蘸些低粉，将面团取出，用手按或者擀面杖把面团弄成2cm厚的面饼。【此时可以去预热烤箱啦~】

6. 6.

   切成八份或者用模子刻出形状。

7. 7.

   烤盘放中层烤40分钟左右，直到表面上色，用手按着感觉硬了就可以了。