红油豆瓣烧鸡爪

红油豆瓣烧鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   第一步：把冰糖炒融化

2. 2.

   第二步：放入鸡爪翻炒至表面显出黄色

3. 3.

   第三部：加入姜丝，八角、红油豆瓣酱继续翻炒

4. 4.

   第四步：放入料酒、老抽、盐，加水以没过鸡爪为标准

5. 5.

   第五步：转文火炖十分钟后，大火收汁即可