肉酱茄龙
肉酱茄龙的做法说明
豪华版的肉末茄子，喜欢茄子的不要错过了
肉酱茄龙的做法与步骤
- 第1步.
将一双筷子放在茄子两边（这样就不会把茄子切段）
- 第2步.
均匀把茄子切好
- 第3步.
把茄子切成小段，再把茄子里面涂上干粉
- 第4步.
将虾仁剁碎与猪肉馅混合
- 第5步.
加入盐、生抽、蚝油、胡椒粉和匀，再加少许水后把肉馅搅拌至有劲道
- 第6步.
将肉馅夹到茄子里
- 第7步.
将夹好馅的茄子放进油锅稍微煎一下
- 第8步.
微煎后，把茄子放进烧开水的锅里蒸6分钟，摆盘即可
- 第9步.
将葱姜蒜切末，放进少油的锅里炒香，依次放入少许生抽、老抽、蚝油，加入少许水烧开后家人水淀粉，大火收汁。将炒好的芡汁淋在蒸好的茄子上即可
