南瓜浓汤，孝敬老人
南瓜浓汤，孝敬老人的做法说明
家有老人和小朋友，一个胃口清淡，一个胃口娇嫩，做菜就要顾虑得比较多。阿雅本身是重口味，又是素食者，每天怎样搭配食材就成了必修课。这款南瓜汤是我把冰箱里剩下的边角料做的，没想到老人家居然说很好喝。又养胃，又开胃，也很简单。
南瓜浓汤，孝敬老人的做法与步骤
- 第1步.
边角料，哈哈！
- 第2步.
把南瓜和胡萝卜切成容易搅拌的大小。
- 第3步.
锅里放油，八分热时下南瓜和胡萝卜翻炒。
- 第4步.
变成微焦时关小火。
- 第5步.
倒入素高汤或清水，盖上锅盖焖煮至水开。
- 第6步.
把香蕉或其它水果切好待用。
- 第7步.
水开后两三分钟关火，和切好的香蕉一起倒入搅拌机中打成糊状。
- 第8步.
将糊糊倒回锅里重新煮开即可。
- 第9步.
加入盐、胡椒调味，蛋奶素可以加芝士，用小芹菜装饰一下就完成了。
小贴士
加入水果能增加汤的清爽口感。水不要太多，每人一碗刚刚好。
