流心南瓜蒸蛋

流心南瓜蒸蛋

流心南瓜蒸蛋的做法说明

可鹹可甜的小菜

流心南瓜蒸蛋的食材和调料

南瓜
雞蛋

流心南瓜蒸蛋的做法与步骤

第1步.
把南瓜洗乾淨..去皮.去瓤..切下幾塊大概2cm*2cm*2cm的小南瓜塊..其餘的隨便切細就好....
第2步.
把南瓜下鍋煮軟(趁這個空隙..打一下蛋漿)..撈起南瓜..晾一下..切細的南瓜壓成泥..放進蛋漿裏面..
第3步.
攪拌均勻南瓜泥和蛋漿的混合物..調味(想要做成甜的就下糖..想要做成鹹的就下鹽)..把小南瓜塊放進去..
第4步.
下鍋蒸熟..時間和平時蒸蛋差不多..

小贴士

個人比較喜歡鹹的..
如果想成品賣相比較好的話..可以在上面蓋個碟子什麼的..表面就會光滑很多...

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