芦笋胡萝卜缎带沙拉
芦笋胡萝卜缎带沙拉的做法说明
看到smitten kitchen的一个芦笋沙拉（http://smittenkitchen.com/blog/2011/05/ribboned-asparagus-salad-with-lemon/），觉得削成缎带的形状看起来很高级，于是也试了一下。
芦笋胡萝卜缎带沙拉的做法与步骤
- 1.
芦笋和胡萝卜洗净，用削皮刀削成缎带状。奶酪也削成小片。
- 2.
沸水焯2分钟后马上沥干浸入冷水中，冷却后沥干。
- 3.
挤入半个柠檬，加入橄榄油、盐、黑胡椒稍稍搅拌。
- 4.
撒上瓜子和奶酪就完成了。
