诱惑味蕾--[五香熏鱼]
![诱惑味蕾--[五香熏鱼]](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/21/nic0lzuhz4a.jpg_w850.jpg)
诱惑味蕾--[五香熏鱼]的做法说明
草鱼味甘、性温,有暖胃、平肝祛风等功效,是温中补虚的养生食品。适用于脾胃虚寒、胃痛、头痛等病症。常吃草鱼头还可以增智、益脑。
诱惑味蕾--[五香熏鱼]的做法与步骤
- 第1步.
将鱼剁成3厘米的段,分别加料酒、葱姜柠檬丝腌制15分钟去腥
- 第2步.
熬制料汁将姜丝、葱丝、八角、花椒、小茴香、孜然、辣椒、五香粉(这个最重要,一定要放)胡椒粉、糖、盐、料酒、酱油、水(600ml)熬制20分钟备用;
- 第3步.
将鱼煎熟,比平时略干些
- 第4步.
将煎制好的鱼泡到熬制好的料汁中浸泡1晚上最少4小时
- 第5步.
成品
- 第6步.
成品
- 第7步.
成品