超级牛肉汉堡
超级牛肉汉堡的做法说明
半斤牛肉馅加土司面包，制作出最地道的美国牛肉汉堡
超级牛肉汉堡的做法与步骤
- 1.
牛肉馅加黑胡椒，盐拌匀，口味可根据个人调节
- 2.
打入生鸡蛋，搅打均匀，形成稠密的牛肉泥就可以了
- 3.
加入面包屑，搅拌均匀
- 4.
将牛肉馅分成均等两份，揉成紧密的球
- 5.
煎锅预热，倒入少许橄榄油，放入牛肉球，迅速用木铲摁压成越1厘米厚饼状
- 6.
中火每面煎4分钟为全熟，喜欢非全熟的可以酌情减少时间，煎第二面时，将切达干酪平铺在煎好的一面
- 7.
加入一小块黄油，放入切好的土司与牛肉一起煎，以吸收牛肉溢出的汤汁
- 8.
土司表面煎至酥脆，牛肉上的干酪溶化后，出锅装盘，挤入千岛酱，可以加生菜、西红柿、腌黄瓜等，自由发挥
小贴士
很简单，很地道的一款牛肉汉堡，料很足，牛肉调味只加盐和胡椒，最纯粹的美式牛肉汉堡，吃过后会觉得麦当劳的弱爆了。
需要注意的是，千万不要加番茄酱或番茄沙司，那不是最正宗的美式吃法，完全破坏了牛肉天然的香味
