董太的私房菜-羊肉炒土豆
董太的私房菜-羊肉炒土豆的做法说明
羊肉配土豆同样有一种不同于牛肉配土豆的感觉。
春季偶尔的在气温低的时候吃羊肉，配上刚上市的蒜苗，吃到嘴里感觉香味十足。
董太的私房菜-羊肉炒土豆的做法与步骤
- 1.
将羊肉洗净，然后切小块。蒜苗摘好，然后切成长段儿；土豆洗净去皮，然后切块。
- 2.
锅中放入油，先将羊肉炒熟，然后加入一半的蒜苗段、土豆块、加入适量酱油上色。
- 3.
放入适量白糖，翻炒，然后把火关小一点，加入适量水，盖上锅盖焖10分钟左右。
- 4.
开盖，然后加入盐、胡椒粉，加入剩下的蒜苗段，焖5分钟左右加入鸡精。
