玉米面馒头

玉米面馒头

玉米面馒头的做法说明

最近爱上做馒头了,对于一个南方人来说,面粉不是常用到的素材,但是什么都得尝试一下,生活才有乐趣!

玉米面馒头的食材和调料

玉米面粉100g
低筋面粉100g
发酵粉
白砂2勺

玉米面馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    发面需要揉匀,急不得!把发酵粉兑的温水慢慢倒进去,这么多量,也就用个小半碗水吧!

    玉米面馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉好后,用湿布或碗盖起来,这张是半小时后的景象

    玉米面馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这张是一小时后膨胀的景象

    玉米面馒头的做法步骤 第3步
  4. 4.

    然后还需要过段时间就揉一下面

  5. 第5步.

    压膜或自己揉搓成想要的形状,再静置10分钟左右,上笼蒸熟

    玉米面馒头的做法步骤 第5步

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