二面黄

二面黄的做法与步骤

1. 1.

   锅里放适量色拉油，

2. 2.

   待油热后，将切成小块老豆腐平摊在锅底，用中火开始煎，

3. 3.

   在沒有煎的那一面，撒上一点盐，

4. 4.

   当煎制一面微黄，就可翻面煎，至到两面煎黄为至，

5. 5.

   加入切成段的大葱倒入锅里，补盐轻轻翻炒。起锅时加入适量鸡精。

6. 6.

   装盘后撒上花花椒面熟芝麻即可上桌。