什锦焖饭

什锦焖饭的做法与步骤

1. 1.

   蔬菜切碎备用；

2. 2.

   葱姜下油锅炒出香，依次放入土豆 洋葱 香菇 胡萝卜 顺序煸炒至断生 适量生抽炒匀；

3. 3.

   倒入剩饭在其上 铺平，沿锅沿徐徐倒小半碗水 盖盖中小火焖10分钟；

4. 4.

   最后加盐调味 炒匀米饭和蔬菜即可。