腊味菜豆炒饭
腊味菜豆炒饭的做法说明
菜豆，还有叫长豆，非常适合炒饭。
腊味菜豆炒饭的做法与步骤
- 1.
备料：蒜头拍散，切碎；干香菇泡开切片；长豆洗净切小粒；香肠切片备用
- 2.
米饭蒸熟，用勺子打松
- 3.
热锅，放蒜粒和香菇一起小火干煸，煸出香味，拨到一边
- 4.
放腊肠小火干煸，煸出油，泛红即拨到一边
- 5.
放菜豆爆炒，再放出煸炒好的香菇和菜豆，放盐，盛盘
- 6.
放米饭，煸炒，放生抽
- 7.
再放入已经煸炒好的香料，和米饭一起炒匀盛锅即可
小贴士
1、干香菇如果不够时间泡开的话，有一个小秘诀，可以加一点糖，泡开速度加快很多
