木耳溜蘑菇

木耳溜蘑菇的做法与步骤

1. 第1步.

   小白蘑菇切片，同黑木耳、青豆一起下沸水断生。

   
2. 第2步.

   水滚后将所有食材捞出在凉水下冲凉，以保持口感，这样还能保住青豆不发黄。

   
3. 第3步.

   食材沥干水份，入炒锅煸炒，加一小勺生抽，出锅前用水淀粉勾薄欠。

   
4. 第4步.

   OK了。