炼乳奶牛饼干
炼乳奶牛饼干的做法说明
烤完这盘饼干时，感觉就像从烤箱里端出来一盘奶牛！非常有趣。 而饼干本身加入了炼乳，带来浓浓的奶香味。真是又好玩，又好看，又好吃！赶快带领家里的小朋友一起来做这款炼乳奶牛饼干吧！
难易程度：★★☆☆☆
准备时间：25分钟
烘烤时间：12分钟
炼乳奶牛饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化后用打蛋器打发至体积稍膨大。
- 第2步.
加入炼乳和盐，拌匀。
- 第3步.
拌入香草精。
- 第4步.
低筋面粉过筛加入3，用刮刀按压至粉类消失。
- 第5步.
取出50g面团，加入可可粉，混合均匀。
- 第6步.
得到两种颜色的面团。
- 第7步.
白色面团盖上保鲜膜，用擀面杖擀成0.3cm厚的面皮。
- 第8步.
取大小不一的黑色面团均匀分布在面皮上，重新盖上保鲜膜，再用擀面杖压平。
- 第9步.
用饼干模裁切面皮。
- 第10步.
用刮板帮助把奶牛形状的面皮转移到烤盘，165度预热，烤12分钟左右。
小贴士
面皮应尽量厚薄一致，否则烘烤后会上色不均。
更多详尽食谱请看我的博客 http://blog.sina.com.cn/dellasbakery
