蔓越莓黄油饼干

蔓越莓黄油饼干

蔓越莓黄油饼干的做法说明

烘焙处女作的首选~不需要打发,材料也很简单。借鉴君之的方子,味道很棒!

蔓越莓黄油饼干的食材和调料

黄油6汤匙(约75g)
低粉115g
60g
鸡蛋液(全蛋)1汤匙(15ml)
蔓越莓干30g

蔓越莓黄油饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀。

    蔓越莓黄油饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入蛋液,搅拌。

    蔓越莓黄油饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入蔓越莓干(尽量切小块)

    蔓越莓黄油饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入低粉,搅拌。

    蔓越莓黄油饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    揉成面团,做成长方形柱状(其实圆的也是可以的)(塑形好难= =)

    蔓越莓黄油饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    在冰箱冷冻约一个半小时,取出后切块(约0.7cm),放入烤盘。

    蔓越莓黄油饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    165摄氏度,20分钟左右,表面颜色加深,微金黄即可(表示我个人烤的有点过了,30分钟太长了)

    蔓越莓黄油饼干的做法步骤 第7步

小贴士

1.蔓越莓干一定要切得小一些
2.冻的时间长一些会更好切块
3.第一次烤的时候记得时常查一下饼干状况,像我烤过了就不好了= =

希望大家可以得到美味的蔓越莓饼干,放凉了之后黄油的香味更浓哦~

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