香蕉吐司

香蕉吐司

香蕉吐司的食材和调料

高粉280G
牛奶80G上下自己调节
香蕉1根
蛋液一个
30G
3G
黄油25G

香蕉吐司的做法与步骤

  1. 1.

    后油法揉至面团完全阶段

  2. 2.

    温暖处发酵至2倍大

  3. 3.

    排气 分割 松弛20分钟

  4. 4.

    再排气整形后入吐司模最后发酵至8分满

  5. 5.

    刷蛋液  烤箱180度  40分钟

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