做青饼
做青饼的做法说明
青饼是江南的时令小吃，各地做法不尽相同。我和同事上山踏青，顺手采的青蒿，回家纯手工制作的青饼。
做青饼的食材和调料
| 青蒿 | |
| 糯米粉 | |
| 小苏打 |
做青饼的做法与步骤
- 第1步.
仔细清洗
- 第2步.
焯水，加点小苏打
- 第3步.
挤干水分
- 第4步.
剁碎
- 第5步.
和面
- 第6步.
上屉蒸熟
- 第7步.
出笼
小贴士
出锅时撒上白糖，桂花糖风味更佳，很香，很糯，很好吃。
青饼是江南的时令小吃，各地做法不尽相同。我和同事上山踏青，顺手采的青蒿，回家纯手工制作的青饼。
| 青蒿 | |
| 糯米粉 | |
| 小苏打 |
仔细清洗
焯水，加点小苏打
挤干水分
剁碎
和面
上屉蒸熟
出笼
出锅时撒上白糖，桂花糖风味更佳，很香，很糯，很好吃。
