红烧草鱼
红烧草鱼的做法说明
这种烧鱼的方法又快又好吃，没有丁点腥味
红烧草鱼的做法与步骤
- 第1步.
将草鱼切成小块，与姜末、盐和适量生粉拌匀，放置十分钟左右
- 第2步.
把锅烧热，刚入食用油（热锅冷油）放入鱼块。
- 第3步.
两面煎至微黄，加入蒜末、酱油、醋、糖翻匀
- 第4步.
然后加入葱末就可起锅
小贴士
鱼块要切小点，煎鱼时油要稍微多点，煎的时候可以边煎边晃动锅，不要不停的翻动，不然鱼容易碎，另外不要煎得太老，微黄就行，烧的时候不要加水。
另外，喜欢吃辣的可以不加酱油、醋，改成老干妈也行。
这种烧鱼的方法又快又好吃，没有丁点腥味
将草鱼切成小块，与姜末、盐和适量生粉拌匀，放置十分钟左右
把锅烧热，刚入食用油（热锅冷油）放入鱼块。
两面煎至微黄，加入蒜末、酱油、醋、糖翻匀
然后加入葱末就可起锅
鱼块要切小点，煎鱼时油要稍微多点，煎的时候可以边煎边晃动锅，不要不停的翻动，不然鱼容易碎，另外不要煎得太老，微黄就行，烧的时候不要加水。
另外，喜欢吃辣的可以不加酱油、醋，改成老干妈也行。
