麻油红方时蔬蛋炒饭~~香啊

麻油红方时蔬蛋炒饭~~香啊的做法说明
麻油红方,就是麻油腐乳,加上时令的蔬菜,简直就是对付不爱蔬菜宝宝们的利器啊!健康、美味、营养、颜色丰富,简直就是色香味俱全~~~
(做饭的时候,步骤图忘记拍了——!,还好算简单,不怕不怕~~~哈哈)
麻油红方时蔬蛋炒饭~~香啊的做法与步骤
- 1.
先把刀豆、胡萝卜、小肉肠(我自己用了一根鱼肠)切成小丁,(蔬菜也可以沸水烫下)备用
- 2.
把蛋打散稍加点盐之类的入入味,如果是不粘锅就不要放油了,直接摊成蛋皮再捣碎了,装起备用
- 3.
锅内少许油(我放了点点橄榄油),把刚才的蔬菜肉肠丁放入炒下,接下来就可以放入麻油红方和汁水(如太干,可以加点水)、盐,煮入味了
- 4.
最后把白米饭和蛋皮碎一起放进去,拌拌匀,就OK啦~~~(如觉得汁水太淡,可以在拌饭的时候再加点麻油腐乳和汁水进去一起拌)
- 5.
最后在尝尝咸淡,按自己的口味啦,装盘咯~~~
小贴士
1.推荐用麻油红方的理由就是,真的是超香~~麻油+腐乳的香味,随着拌饭的热气,随处飘散,还没吃,就已经喊饿啦!
2.蔬菜,刀豆之类的在之前最好先用沸水焯一下,炒拌的时候不仅入味,熟透了还健康~~