紫薯红豆糕
紫薯红豆糕的做法说明
很喜欢吃紫薯
也钟情于那魅惑高贵的颜色
经常会买点回来捣腾捣腾
这次做了紫薯红豆糕
蒸熟的紫薯中包了自制的红豆
清爽不腻，好吃的呢
紫薯红豆糕的做法与步骤
- 第1步.
紫薯洗净去皮
- 第2步.
切小块，切好的紫薯上锅蒸熟
- 第3步.
加入炼乳用擀面杖捣成泥
- 第4步.
将紫薯泥和红豆沙分成小份，紫薯30g,豆沙20g
- 第5步.
取紫薯面团揉圆压扁包入红豆沙
- 第6步.
慢慢的将紫薯完全包住豆沙馅
- 第7步.
模具中刷少量油，将做好的紫薯团放入模具中
- 第8步.
扣在案板上，按压几下后，推出模具脱模
- 第9步.
开吃吧，可以淋上酸奶或者炼乳啊
小贴士
1 紫薯泥中我加的是炼乳，你也可以加入蜂蜜白糖之类的啊，看喜欢
2 关于紫薯泥和豆沙的比例，我用的是3:2，你也可以用2:3
