知盐饭堂-绿茶烤肉
知盐饭堂-绿茶烤肉的做法说明
想吃大块大块的肉，但是又怕热量和油腻？
不如试试这道小清新的绿茶烤肉 少少脂肪 酸甜清爽的口感，这下子即使减肥也会多一些动力吧？
知盐饭堂-绿茶烤肉的做法与步骤
- 第1步.
梅花肉解冻之后，直接放在平底锅中煎，因为肉本身含有脂肪，因此可以不放油，或者使用少量橄榄油
- 第2步.
趁煎肉的间隙，烧开水冲泡绿茶（知盐用的是龙井茶），将黄瓜削皮后，片成薄片做出盘饰
- 第3步.
烧热锅，倒入龙井绿茶，日本酱油，米醋和糖，大火烧开
- 第4步.
少许浇在肉片上，余下的凉后作为蘸料，撒上芝麻即可
- 5.
这道菜的优势在于做法简单，味道爽口，炎炎夏日吃肉往往觉得油腻，不妨采用一些特别的烹调手法，渐渐的也会吃出新的滋味哟~
