煎土豆饼

煎土豆饼的做法与步骤

1. 1.

   土豆片切片上锅蒸10~15分钟，蒸软蒸熟即可。

2. 2.

   把腊肉切成丁、包菜切成丝，洋葱切成圈准备好备用。

3. 3.

   把鸡蛋放进一个大碗里打成蛋液。

4. 4.

   把蒸好的土豆擀成土豆泥，连同腊肉丁、包菜丝一起倒入蛋液里搅匀。根据口味可以再加适量黑胡椒粉和椒盐。

5. 5.

   平底锅里倒入适量橄榄油，放入一个个洋葱圈，然后用勺子把土豆泥倒进洋葱圈里煎。