香煎鲳鱼配甜酒酿苹果粒
香煎鲳鱼配甜酒酿苹果粒的做法说明
在亲戚家吃过这道菜，顿时吸引我的味蕾，食材的奇妙搭配，亲戚也不知道这菜叫什么名字，于是我就给它取了这个高端洋气的法国名
香煎鲳鱼配甜酒酿苹果粒的做法与步骤
- 第1步.
先瞻仰一下主料，以视尊重。然后将它清洗干净，擦干水分用盐腌一下，我大概腌了两个小时的样子
- 第2步.
再瞻仰下配料，以视平等。苹果粒切好先浸下柠檬水以防氧化
- 第3步.
腌完的鱼用水冲洗干净，擦干。然后将鱼煎熟，第一次煎，大家凑合着看看
- 第4步.
平底锅加油先放入胡萝卜丁翻炒一下
- 第5步.
加入豆瓣酱，多少自己看着办，酱有点咸的
- 第6步.
接下来是苹果粒
- 第7步.
最后加入酒酿
- 第8步.
撒葱花，开大火收汁
- 9.
最后把酱汁浇在鱼上即可
小贴士
用这个方法烧大虾也是及其好吃的！
