椰蓉小饼干

椰蓉小饼干的做法与步骤

1. 1.

   将黄油软化切成小块放入碗内，加入糖和盐，打蛋器打发

2. 2.

   加入蛋清，继续打匀

3. 3.

   加入椰蓉，搅拌至均匀

4. 4.

   筛入面粉，搅拌均匀后静止15分钟

5. 5.

   烤盘内铺油纸，揉成小球型，放入烤盘内压扁，大小以铺满烤盘为准

6. 6.

   烤箱预热175度

7. 7.

   刷上蛋黄液后入烤箱中层，上下火175度，约10分钟左右，表面金黄即可

8. 8.

   取出后放至室温即可