酸豆角鲫鱼
酸豆角鲫鱼的做法说明
创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧
实在是没找到酸豆角鲫鱼的图片，但是鱼炸出来就是跟封面照片一样的。这个菜比较下饭啦
酸豆角鲫鱼的做法与步骤
- 1.
鲫鱼块用葱姜水泡腌一下，再加少许米酒盐抓腌后加淀粉抓匀
- 2.
起油锅（180度）放入鲫鱼块炸至酥香
- 3.
用炸鱼的余油下姜片蒜片 爆香后下酸豆角炒，再加剁辣椒拌炒
- 4.
加入糖，少许米酒调味后，下炸好的鱼块拌炒
- 5.
再加少许水煮入味
- 6.
最后加点水淀粉勾芡 撒上葱花，淋上加热过的香油提香即可
