牛奶炖蛋
牛奶炖蛋的做法说明
牛奶炖蛋
牛奶炖蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，我用的是旺仔牛奶，纯牛奶也行
- 第2步.
把鸡蛋打好
- 第3步.
把鸡蛋过滤一下，可是蒸出来的蛋平滑，没有蜂窝孔
- 第4步.
倒入牛奶，搅拌均匀，往一个方向打圈，要没有气泡。牛奶可根据自己口味选择多少，我这里用了一个蛋和大概200ml左右牛奶，因为我用的旺仔所以没放糖，纯牛奶的话要放糖，搅匀来即可
- 第5步.
用保鲜膜封号，用牙签扎几个小孔
- 第6步.
放入锅中，中大火蒸10分钟左右。（时间可根据蛋的情况自己调整）
- 第7步.
边蒸的时候就可以开始切芒果了
- 第8步.
沿着核切下一块，划花，翻出肉来，把肉粒切下来
- 第9步.
蛋蒸好后把芒果放上去即可
小贴士
放冰箱冰过之后更好吃
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