朗姆酒巧克力杯子蛋糕

朗姆酒巧克力杯子蛋糕

朗姆酒巧克力杯子蛋糕的做法说明

杯子蛋糕的方子是国外网站看到的,我把可可粉换成了黑巧克力还加了朗姆酒。方子本身的糖是150g,但是我自己做的时候好像是减半放的,这个看个人口味了。

朗姆酒巧克力杯子蛋糕的食材和调料

黄油150g
细砂糖150g(可以减半)
低筋面粉150g
泡打粉1tsp
鸡蛋3个
黑巧克力80g
香草1tsp
一小撮
朗姆酒1tp
淡奶油
黑巧克力

朗姆酒巧克力杯子蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化加糖打发

  2. 2.

    分多次加入鸡蛋搅拌均匀

  3. 3.

    加入隔水加热融化的黑巧克力液,搅拌均匀

  4. 4.

    过筛入低筋面粉,泡打粉,加入香草精,盐和朗姆酒,拌匀。

  5. 5.

    倒入模具,烤箱预热180度烤25-30分钟左右。

  6. 6.

    奶油加入糖打发,装饰至冷却的蛋糕上,最后撒上巧克力屑和其他装饰。

美食资讯

朗姆酒巧克力杯子蛋糕相关菜谱大全