蒜香口蘑

蒜香口蘑的做法与步骤

1. 1.

   把口蘑洗净放到清水里浸泡十余分钟，这个时间剥蒜~

2. 2.

   口蘑切片，放入沸水中焯2-3分钟，捞出放凉。

3. 3.

   热锅，放油，放入蒜煸香，放入焯好的口蘑翻炒一会儿。

4. 4.

   放入一勺酱油上色，放少许盐调味儿（如果口淡可以不放）

5. 5.

   蘑菇可能出水，最后要大火收汁儿，这样口蘑才会入味儿。

6. 6.

   出锅！