简单家常豆腐
简单家常豆腐的做法说明
话说Lia同学终于发现她爹妈强硬的中国胃还是更喜欢中餐，而且娘亲天天快到饭点了就晃来晃去问“今天吃什么？”Lia和老爹都说“随便”，然后吃饭的时候挑三拣四...所以Lia同学终于明白过来要是正餐没吃好甜点再多也没用，呃...所以就有了灰常简单的家常豆腐，简单到把用料都省了一大半，嘿嘿
简单家常豆腐的做法与步骤
- 第1步.
老豆腐切块成三角状
- 第2步.
木耳切碎
- 第3步.
取2个鸡蛋打成蛋液
- 第4步.
切好的豆腐裹上鸡蛋液
- 第5步.
油热后煎豆腐（这步好折磨人…大夏天的跟刚打完球似的）
- 第6步.
豆腐全部煎好后捞出，重新热锅翻炒豆腐和木耳，加入蚝油出锅，撒上葱花
小贴士
1. 喜辣的可以把蚝油换成豆瓣酱，并加入适量辣椒
2. 希望颜色更好看的可以加个红椒/青椒
3. 如果怕豆腐有豆腥味，可以先将豆腐焯水，但注意在裹蛋液前先将水擦干
4. 这个应该不会有人弄错，但还是啰嗦一下，别买成嫩豆腐了，不然估计只能吃到豆腐末…
