扁食
扁食的做法说明
热爱我的生活，找回乡味！
扁食的做法与步骤
- 1.
揉小块面团，醒醒。 一斤面粉牛人可以做到四五百张扁食皮，自己看着用量吧
- 第2步.
瘦肉，切碎放入绞肉机。传统做法是手拿大锤打制肉浆！放入一点泡打粉和盐，边搅边加入冰块或冰水才会Q。打到起桨
- 3.
放入冰箱备用
- 第4步.
做扁食皮啊！极度挑战耐性，搓到薄到透明，就证明你成功了。切成小方块。真心想念老家的扁食皮，两块钱一大兜。
- 第5步.
包扁食，简单啦。肉馅一捏就好！
- 第6步.
想煮想炸，随意
- 第7步.
今天我尝试炸！下次还是做汤喝！
- 第8步.
成功啦！嚼一口，好Q哦
