鳕鱼烧茄子
鳕鱼烧茄子的做法说明
今天大神愿意展示自己的私房菜，
︾\(♥。♥) 我早已端好米饭焦急等待啦~
这道菜可是及色香味俱全的全能下饭菜哟~
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鳕鱼烧茄子的做法与步骤
- 第1步.
先上块大鳕鱼，占半个案板哦~
- 2.
茄子切条泡水，鳕鱼切条解冻，西红柿切碎，青椒切块，干辣椒切段，生姜切片，大蒜切碎。
- 第3步.
油锅烧热，倒油下生姜爆香，放鳕鱼轻轻翻炒，盛出。
- 第4步.
锅洗干净再烧热，倒入平常炒菜两倍的油，冒烟。
- 第5步.
放干辣椒和茄子爆炒至软。
- 第6步.
放入西红柿碎炒出汁。
- 第7步.
倒入之前炒好的鳕鱼，加一点水，鸡精，适量的盐，酱油轻轻翻炒均匀。
- 第8步.
放青椒段，蒜末，适量的醋提香翻炒20秒，尝味，关火，搞定~
小贴士
☞小二上饭 !!
