豆芽菠菜拌粉丝
豆芽菠菜拌粉丝的做法说明
夏天知道大家都懒得做饭,清凉的菜最合心意.
所以即使是窝在冬天里的我,也很贴心的做了这道凉拌小菜.
豆芽菠菜拌粉丝的做法与步骤
- 第1步.
菠菜去根,洗净,切段.
- 第2步.
过沸水焯熟.
- 第3步.
将焯熟的菠菜捞出,过冷水,捞出,沥干水分,备用.
- 第4步.
豆芽以同样的步骤,过过沸水焯熟,再过冷水,捞出,沥干水分,备用.
- 第5步.
粉丝以同样的步骤,过过沸水焯熟,再过冷水,捞出,沥干水分,备用.
- 第6步.
将菠菜,豆芽,粉丝放在同一个容器中.
- 第7步.
倒入生抽,陈醋,盐,糖,香油调制的酱汁.
- 第8步.
倒入一勺芝麻辣椒油.
- 第9步.
搅拌均匀即可.
小贴士
1.沸水焯菜的时候,可以放几滴油或者一小撮盐在锅中,可使得青菜更加青翠.
2.不喜欢吃辣的人,最后那一勺辣椒油可以不加.
