肉松沙拉卷

肉松沙拉卷的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋分离蛋黄蛋白

2. 2.

   将牛奶、橄榄油、过筛的面粉、10g细砂糖与蛋黄搅拌均匀

3. 3.

   蛋白加几滴醋、10g细砂糖打发至倒钩状

4. 4.

   打发的蛋白与上一部糊状物混合

5. 5.

   烤盘中铺上油纸，倒入液体，震荡出气泡

6. 6.

   烤盘放入已经预热170度的烤箱，170度烘烤15分钟后取出

7. 7.

   在烤好的蛋糕上涂抹沙拉酱，撒满肉松，沿着边缘卷起即可