西兰花炒肉片

西兰花炒肉片的做法与步骤

1. 1.

   西兰花一株，切掉老梗。 洗干净备用。

2. 2.

   小碗里面加淀粉，拌匀后，放入肉片，浆一浆。 然后封上保鲜膜，冰箱里面扔一个小时。 这个主要是为了让肉片炒出来非常嫩，更好吃。

3. 3.

   锅里放油，不用太多，滑下锅。 放入肉片，炒到八分熟。 装盘。

4. 4.

   再放入西兰花，炒熟后放入肉片。 一起炒一会，关火加盐，炒匀。 可以装盘了。