猕猴桃曲奇
猕猴桃曲奇的做法说明
这又是一款有趣又好玩的小饼干。步骤很简单，但很挑战耐心~~可以和小朋友一起做，又煅炼了孩子的耐心又增进了亲子关系，而且也好吃的哦！
猕猴桃曲奇的做法与步骤
- 第1步.
先准备好原料
- 第2步.
第一步先做黄色内芯。取一个干净的盆，将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、黄豆粉10克全部混合在一起
- 第3步.
用手按压均匀，成为黄色面团
- 第4步.
接下来做绿色面团。将盘洗干净擦干，同样将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、抹茶粉10克混合在一起
- 第5步.
同样用手按压，成为绿色面团
- 第6步.
最后做巧克力面团。将剩下的黄油30克、糖粉20克、低筋面粉60克、蛋液10克、可可粉5克混合。按压均匀成巧克力面团
- 第7步.
首先取过黄色的面团搓成大小均匀的圆条，放入冷冻室冻30分钟
- 第8步.
接着将冻硬的黄色面团取出，均匀的包上绿色面团，再送入冷冻室再冻30分钟
- 第9步.
最后将面团取出均匀包上巧克力面团，再冻30分钟后。
- 第10步.
然后将冻硬的面团取出，用刀切出厚薄均匀的片，摆入铺了烤纸的烤盘
- 第11步.
饼干都切好后就要开始粘芝麻啦！将适量芝麻用蛋液沾湿，开始一粒一粒往饼干的黄色部分上沾
- 第12步.
将沾好芝麻的饼干送入烤箱，上下火华氏度330，摄氏度165-175烤约20分钟
- 第13步.
烤好的成品出炉
小贴士
1、没有黄豆粉用玉米粉或者食用黄色素也可。
2、这次我没有用蛋打蛋器将黄油打发什么的，直接拌匀就行！口感也很不錯的。
3、在拌匀面团过程中，不要像做包子那样揉压，以免上劲！要用手轻轻按压，开头会有点干，一会儿慢慢就会成团的。
