双腊煲仔饭
双腊煲仔饭的做法说明
天气太热，晒得不敢出门！今天用冰箱里的剩货做了个煲仔饭！制作起来也不难！
双腊煲仔饭的做法与步骤
- 1.
最好选用泰国香米，加少量水和橄榄油放进抹了芝麻油的砂锅里
- 2.
小火烧开，等水基本收干，放点小虾皮进去拌匀，（也可以不放）我是为了增加口感
- 3.
西兰花和金针菇还有刻好花的南瓜下水加盐焯熟备用
- 4.
冰箱里的存货有广式腊肠和四川腊肉，都切片放进锅里一起闷熟
- 5.
等锅里发出滋滋的响声，就说明快好了，点缀上西兰花等材料
- 第6步.
起锅时，来一勺生抽就OK啦！
小贴士
1.锅里一定得抹油，不然会粘底！2.米饭里的水不要放太多，米饭太烂就不好吃了！
