香菇五花肉盖浇饭
香菇五花肉盖浇饭的做法说明
一直就很喜欢各种东西混搭在一起弄啊，超方便，好么，我弄的很多菜都是各种混搭，好么~~~上个月开始开网店，卖干货啊，要拍照什么的，于是拍完就拿去做吃的了，然后我就吃了一个多月的各种菌类。
香菇五花肉盖浇饭的做法与步骤
- 第1步.
大白花菇前晚泡好，第二天正好用
- 第2步.
五花肉切片，用盐，料酒，生抽腌制
- 第3步.
大白花菇，烤肠切片，四季豆切小丁
- 第4步.
热锅下油，倒入四季豆和香菇翻炒出香味，加水没过表面，盖盖焖煮至收汁，盛出备用
- 第5步.
锅洗净，继续热锅下少量油，倒入五花肉翻炒至变白，挖一大勺豆瓣酱进去翻炒至上色
- 第6步.
倒入四季豆香菇和烤肠翻炒均匀，倒稍微多点的水焖煮
- 第7步.
淀粉加适量水搅匀倒入锅中，加适量盐，生抽，鸡精，快收汁时关火
- 第8步.
米饭提前煮好，用小碗盛一碗，压平，倒扣在盘里，浇上以上菜料即可~
小贴士
加了豆瓣酱的，味道超级超级好啊~是那种稍微有点甜的豆瓣酱哦~叫什么六月的~超市里几块钱一小盒的那种~煮饭时水要少加点哦，这样才好吃~
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香菇炖鸡盖浇饭懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉香菇肉丁盖浇饭香菇肉丝盖浇饭茄汁香菇鳕鱼盖浇饭五花肉盖浇饭
